Tisztított víz, csapvíz, ozmózis

Miért ásványvíz és nem csapvíz vagy tisztított víz?

Miért nem csapvíz?

A csapvízben található szerves mikroszennyezők egy része a vízkezelés során keletkezik. Ebben döntő szerepe van a vízkezelés során fertőtlenítésre használt klórnak, főleg akkor, ha felszíni vizet közvetlenül használunk ivóvíznyerés céljára. A klórozás során különböző, a szerves anyagokból főképpen trihalometánok, valamint nem illékony nagyobb molekulasúlyú halogénezett szerves klórvegyületek keletkeznek, amelyek rákkeltő hatással rendelkeznek. A legújabb kutatások szerint a rákkeltő hatás szempontjából a legnagyobb potenciális veszélyt nemcsak a trihalometánok, hanem a klórozáskor keletkező egyéb szerves klórvegyületek, pl. a telítetlen monokarbonsavak klórszármazékai jelentik.

Az ivóvízben azonban nem csak a klórral történő fertőtlenítés hatására keletkezhetnek mérgező hatású anyagok. A víztisztítás folyamatában a derítés folyamán segédderítőszerként használt polimerek szennyezésként erősen káros hatású monomereket tartalmazhatnak.

Szennyeződhet a víz a vízelosztás során a vízvezeték rendszerben is. Csőfal-bevonatokból rákkeltő policiklikus aromás szénhidrogének oldódhatnak be a vízbe. A vízvezetéki azbesztcement csövek falából azbesztrostok mosódhatnak ki. Ezen kívül a hálózati vízben is keletkezhetnek még genotoxikus hatású anyagok, mivel a hálózati víznek mindig kell tartalmaznia szabad aktív klórt (0,2 mg/l) és a hálózati vízben az elégtelen tisztítási folyamat következtében mindig megtalálhatók a halogénezésre hajlamos anyagok, illetve a hálózati víz mindig tartalmaz élő és elhalt növény- és állat szervezeteket.

Miért nem tisztított, desztillált, fordított ozmózissal kezelt víz?

A víz ellentmondásos anyag, mert szervezetünk csak szűk minőségi határok között tudja felhasználni. A víz kitűnő oldószer. Oldani, így szállítani tudja szervezetünkben az élettanilag fontos (vagy éppen káros, fertőző, esetleg mérgező) anyagokat. A természetben ezért "tiszta" víz nem létezik. A desztillált víz, a H₂O gyakorlatilag nem iható, hiszen mint tudjuk: ez a víz színtelen, szagtalan, íztelen folyadék, nem üdít, nem oltja a szomjat.

A jó ivóvíz - többek között - tartalmaz bizonyos mennyiségű oldott kalciumot, magnéziumot és egyéb sókat. Ezeket az anyagokat a desztilláció és az ozmóziseljárás eltávolítja.